العودة   منتدى الأميرة النسائي - أزياء فساتين - موضة - مكياج - مطبخ > عالم حواء > قسم دورات تعليمية

قسم دورات تعليمية دروس ودورات تعليمية لكل مايخص حواء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 28-Sep-2013, 07:08 PM
الصورة الرمزية الأمينة
الأمينة الأمينة غير متواجد حالياً
مراقــــبة نشيطة
 






الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute
Thumbs up 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*


[you]كما وعدتك أختي ***كل أسبوع درس ونصائح وأسرار لنوع من حلوة تقليدية او عصرية***


http://www.ameeera.com/vb/thread34711.html
السلام عليكم اخواتي نتمنى تكونوا كلكم بخير.
درسنا اليوم على :
المقروط او المقرود او المقروض "الإسم متعدد والمعنى واحد"


*المقروط *هو :سلطان صينية كل الجزائريين.
ورغم الإغراءات العصرية في إنتاج الحلويات وتزيينها، إلا إن هناك من هو وفيُ لكل ما هو تقليديي خاصة في هذا النوع من المرطبات التي يكثر عليها الطلب في ألمناسبات هي اليوم تعود وبقوة أكثر من مضى، حيث أن الجميع يقبل خاصة ربات البيوت غير العاملات لصنع -مقروض الكوشة - في البيت الذي تربع على عرش البقلاوة والقريوش في وقت مضى.
وصدق من قال »الجديد حبوا والقديم ما تفرط فيه.. وما أحلاها عادة«.
وفي مدينتي لا تخلو اي صينية منه في المناسبات’ و التي لم تنجح في صنعه لا تعتبر نفسها نجحت في اي شيء
ارتأيت اليوم ان اضع لكم طريقة صنع المقروط للأخوات اللاتي اكلنه من قبل و يردن الوصفة و لكل اميرة من اميرات الزفة.
نرجع لوصفة المقروط يوجد الكثير من الوصفات العديدة ولكي أختصر عليكم المهمة سأعطيكم وصفة معتادة عليها دائماومضمونة ورايح يحيك مقروط رائع يذوب في الفم ،نخليكم مع المقادير والطريقة.
المقادير:
3 كيلات سميد متوسط من النوع الممتاز
كيله ونصف فرينه
كيله معمرة مليح سمن ذائب وبارد
نصف كيله زيت
ملح على حساب كمية الدقيق مالازمش يكون بزاف
كيلة الاَ ربع- ماء زهر+ماء- على حساب نوعية الدقيق
الحشو
جيبي الغرس (التمر)قطعيه وديريه في كسكاس نتاع الحديد مدهون بزيت رشيه بشوية ماءزهر وخليه فوق القدرة يفور.كي يفور ضعيه في إناء وزيدي عليه نص ملعقة صغيرة قرفة ورشة قرنفل و 50غ جنجلان محمر وشوية زيت وعجنيه حتى يتخلطو ونشكل حرابش
الطريقة:
خلطي الزيت والسمن والملح +الفرينة مع السميد وبسيها
باش يجي مبسس تبسسي السميد بالسمن والزيت والملح وتخليها اكثر من 1 ساعة ثم تلميه بماء الزهر والماء وتخليه يزيد يرتاح 1ساعة اخرى.
ناخذ كمية من العجينة ونضع بداخله حربوش من الغرس
وباه متخرج الحشوة لابد تعملي قضيب تاع العجين توسعي الوسط وتحطي فيه قضيب التمر وتسديه ضغطي عليه شوية وقطعي
نطبعهم بالطابع او نقطعهم مقروطات
وننقش بالنقاش
نحط الحبات في البلاطو بجانب بعض لازم التمر-الغرس- مايبانش باه ما يتحرقش
ندخله للفرن يكون مسخن مسبقا على درجة حرارة200 درجة في وسط الفرن وكي يطيب من تحت هبطيه اسفل الفرن وشعليلو من الفوق .
ولما يطيب ويبرد خلاص احتفضي بيه في علب وكي تبغاي تاكلي عسليه بعسل ساخن

والان اليك الصور لأكثر توضيح
















[you] نتمنى راني وصلتلك الفكرة وشفتي كامل الاشكال والوصفة والطريقة الصحيحة لصنع حلوة المقروط
[you]اقتارحي علينا حلوة تقليدية او عصرية تكون موضوع درسنا الثاني ان شاء الله

ملاحضة طريقة نقش مقروط الشهدة ماحطيتهاش لأنني وضعتها موضوع من قبل
http://www.ameeera.com/vb/thread34890.html

 

 

توقيع : الأمينة


اللهم أكفي أولادي شر الطريق
اللهم ارزقهم بالزيجه الصالحه و الذريه
الصالحه و اكفيهم شر المخبي
اللهم اجعل القران ربيع قلبي و قلب
اولادي و قلب ذريتي من بعدي
اللهم اكفيهم شر أنفسهم


التعديل الأخير تم بواسطة الأمينة ; 30-Sep-2013 الساعة 10:24 AM.
رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 01:15 AM   رقم المشاركة : 2
amoula
عضوة جديدة








amoula غير متواجد حالياً

amoula is on a distinguished road


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

موضوع في القمة.
والله أنت جوهرة ثمينة للمنتدى مقديريها فليل :والدليل الموضوع القيم ولارد ولا حتى كلمة شكر.
والله مجهوداتك لاتقدر ابدا ؛ مشكورة مشكورة مشكورة







رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 02:14 AM   رقم المشاركة : 3
doaa
مراقبة عــــــــــامة
 
الصورة الرمزية doaa








doaa غير متواجد حالياً

doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

تسلمينا يا اغلى الناس والله شرحك وافى وكافى وانشاء الله ايعوضلك ربنا تعبك راحة






التوقيع










رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 02:22 AM   رقم المشاركة : 4
doaa
مراقبة عــــــــــامة
 
الصورة الرمزية doaa








doaa غير متواجد حالياً

doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

حبيبتى سيرينا كلو من عندك حلو يعنى النوع الى تختاريه احنا ابحاجتو للتوضيح اكثر من عندك






التوقيع










رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 11:01 AM   رقم المشاركة : 5
الأمينة
مراقــــبة نشيطة
 
الصورة الرمزية الأمينة








الأمينة غير متواجد حالياً

الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

[QUOTE=amoula;111286]موضوع في القمة.
والله أنت جوهرة ثمينة للمنتدى مقديريها فليل :والدليل الموضوع القيم ولارد ولا حتى كلمة شكر.
والله مجهوداتك لاتقدر ابدا ؛ مشكورة مشكورة مشكورة

كلامك تاج فوق رأسي - بلاك قلتيه كي راكي تعرفيني معرفة شخصية فقط - هههههه.
ان شاء الله يشفوه الموضوع ويعجبهم أمولة.







التوقيع


اللهم أكفي أولادي شر الطريق
اللهم ارزقهم بالزيجه الصالحه و الذريه
الصالحه و اكفيهم شر المخبي
اللهم اجعل القران ربيع قلبي و قلب
اولادي و قلب ذريتي من بعدي
اللهم اكفيهم شر أنفسهم

آخر تعديل الأمينة يوم 30-Sep-2013 في 11:08 AM.
رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 11:14 AM   رقم المشاركة : 6
الأمينة
مراقــــبة نشيطة
 
الصورة الرمزية الأمينة








الأمينة غير متواجد حالياً

الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doaa مشاهدة المشاركة
تسلمينا يا اغلى الناس والله شرحك وافى وكافى وانشاء الله ايعوضلك ربنا تعبك راحة
دعاء يا دعاء كامل الشكر لي نشكرهولك مايوفيكش حقك ،والله تستاهلي اكبر وسام للمشجعات ،راكي تحفزينا باه نمدو أكثر وأكثر.






التوقيع


اللهم أكفي أولادي شر الطريق
اللهم ارزقهم بالزيجه الصالحه و الذريه
الصالحه و اكفيهم شر المخبي
اللهم اجعل القران ربيع قلبي و قلب
اولادي و قلب ذريتي من بعدي
اللهم اكفيهم شر أنفسهم

رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 11:17 AM   رقم المشاركة : 7
الأمينة
مراقــــبة نشيطة
 
الصورة الرمزية الأمينة








الأمينة غير متواجد حالياً

الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute الأمينة has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة doaa مشاهدة المشاركة
حبيبتى سيرينا كلو من عندك حلو يعنى النوع الى تختاريه احنا ابحاجتو للتوضيح اكثر من عندك
كلامك حلو وانت عسل طيب






التوقيع


اللهم أكفي أولادي شر الطريق
اللهم ارزقهم بالزيجه الصالحه و الذريه
الصالحه و اكفيهم شر المخبي
اللهم اجعل القران ربيع قلبي و قلب
اولادي و قلب ذريتي من بعدي
اللهم اكفيهم شر أنفسهم

رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 11:48 AM   رقم المشاركة : 8
صادقة
عضوة
 
الصورة الرمزية صادقة








صادقة غير متواجد حالياً

صادقة is just really nice صادقة is just really nice صادقة is just really nice صادقة is just really nice صادقة is just really nice


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

يامبدعة المنتدى انت مدرسة متنوعة في تعليم كل ماهو مفيد ربي يحفظك ويبارك فيك كل مواضيعك مفيدة جدا للمنتدى بالتوفيق انشاء الله







التوقيع
رد مع اقتباس
قديم 30-Sep-2013, 12:14 PM   رقم المشاركة : 9
doaa
مراقبة عــــــــــامة
 
الصورة الرمزية doaa








doaa غير متواجد حالياً

doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute doaa has a reputation beyond repute


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

[quote=سيرينا;111344]

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amoula مشاهدة المشاركة
موضوع في القمة.
والله أنت جوهرة ثمينة للمنتدى مقديريها فليل :والدليل الموضوع القيم ولارد ولا حتى كلمة شكر.
والله مجهوداتك لاتقدر ابدا ؛ مشكورة مشكورة مشكورة

كلامك تاج فوق رأسي - بلاك قلتيه كي راكي تعرفيني معرفة شخصية فقط - هههههه.
ان شاء الله يشفوه الموضوع ويعجبهم أمولة.
الموضوع اختى سيرينا كاين الى ماشفوهش والله المنتدى كلو بيستنا سيرينا على احر من الجمر والكل بيمدح وبيحب سيرينا والشكر لايكفى فى حقها يا اخت امولة ...سيرينا مثل الام الحنون الى بتعلم بنتها وما تتركها حتى تتعلم يعنى هى الصدر الحنون للمنتدى.....ربى يحميها لاولادها و زوجها ويسعدها يا رب






التوقيع










رد مع اقتباس
قديم 01-Oct-2013, 11:25 PM   رقم المشاركة : 10
ام انيس 24
عضوة جديدة








ام انيس 24 غير متواجد حالياً

ام انيس 24 is on a distinguished road


افتراضي رد: 02 الدرس الأول من دروس ونصائح في الحلويات *المقروط*

بارك الله فيك ياسرينا العزيزة على قلوبنا انا اول مرة نشوف هاي الاشكال الجميلة يابخت راجلك بيك راكي طووووووووووووووووووب وانا اقتراحي الحلوة الثانية تكون البراسليات بالقلاصاج ان امكن







رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أسبوع , التمر , البيت , البيوت , الحلويات , اميرة , الجزائريين , اليك , الصحيحة , العجينة , العصرية , الفرن , الوصفات , اسفل , بزيت , توضيح , تقليدية , خلاص , درس , دروس , سلطان , صينية , علب , وأسرار , قضيب

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدرس الاول .. تعليم وتحسين مهاراتنا في الحلويات الأمينة قسم دورات تعليمية 32 17-Aug-2014 08:06 AM
الدرس الثاني .. تعليم وتحسين مهاراتنا في الحلويات الأمينة قسم دورات تعليمية 24 25-Jan-2014 07:34 PM
الدرس الثالث .. تعليم وتحسين مهاراتنا في الحلويات الأمينة قسم دورات تعليمية 21 25-Jan-2014 07:30 PM
الدرس الثاني لصنع ورود تزيين الحلويات بعجينة -المارشميلو-♥♥♥ الأمينة قسم دورات تعليمية 7 20-Nov-2013 05:42 PM
فن الأظافر الدرس الأول زفة الأميرة جمال و أناقة 0 08-Sep-2012 05:00 PM


الساعة الآن 08:23 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
Support-ar
منتدى الأميرة النسائي - أزياء فساتين - موضة - مكياج - مطبخ